Como Fazer Sopa

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Esta página foi editada pela última vez à(s) 08:44 de 14 mai 2019 por Marina Lopes.

Para além de ser saudável, a sopa tem imensos benefícios; aquece o corpo, é saudável, é fácil de fazer e é barata. A sopa faz parte de uma alimentação saudável para toda a família, incluindo os mais pequenos. [1]

Existem vários tipos de sopas, sendo elas elegantes, simples ou com uma pitada de imaginação. No entanto, a base parece ser sempre a mesma. Pode fazer dela o que quiser e de forma rápida.

Confira a maneira mais simples de fazer uma sopa e um extra mais abaixo: sopa para ajudar a emagrecer.


1- Base da Sopa

Como Fazer Sopa

A base da sopa é, por norma, sempre igual. [2] Vejamos os ingredientes:

Ingredientes
  • 1 cebola cortada em 8 partes
  • Azeite para cobrir toda a cebola
  • Alho-poró, cenoura, tomate ou ervilhas (escolha um só)
  • Sal a gosto
  • Água ou caldo para cobrir os legumes

Preparação

Depois de ter todos os ingredientes referidos em cima, passemos para para a preparação bem simples desta sopa:

  1. Cortar a cebola em 8 partes e preencha o fundo da panela que vai usar com essas partes.
  2. Cubra bem a cebola com azeite. Não se preocupe em pôr demais, o fundo precisa de ficar cheio de azeite.
  3. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Espere até a cebola ficar dourada.
  4. Depois, acrescente o legume que escolheu (Alho-poró, cenoura, tomate ou ervilhas) picado.
  5. Acrescente sal suficiente.
  6. Misture os legumes com a cebola para que os sabores se espalhem pelo azeite.
  7. Adicione água ou caldo (água é mais recomendado) e ponha apenas para que a mistura fique submersa (uns 3cm).
  8. Deixe ferver e, depois, apague o lume.

ATENÇÃO

Pode sempre adicionar mais água ou caldo se a sopa estiver demasiado grossa. Não se esqueça de confirmar se o sal é suficiente.

2 - Inclua sopa na sua alimentação

Como Fazer Sopa

A sopa é extremamente saudável e deve fazer parte da sua alimentação todos os dias. Maioria das pessoas escolhe fazer sopa para o jantar, sendo ela uma refeição leve, saciante, saudável e cheia de nutrientes. Dê uma vista de olhos nesta receita deliciosa [3] e aventure-se.

ATENÇÃO

Algumas receitas de sopa incluem batata nos ingredientes. Substitua por courgete para uma sopa mais saudável.

Sopa de Alho-Poró

Sopa de Alho-Poró

Sopa de Alho-Poró

Fontes e Referência

  1. Benefícios da Sopa[1]E-Konomista.pt
  2. Receita Sopa de Legume[2]socorronacozinha.com.br
  3. Sopa Para Emagrecer[3]E-Knomista.pt